Bouffe dans tous ses etats ...

Pour 2 personnes:
Une demi baguette tradition de bonne qualité
250g de lardons fumés (ou non selon les goûts)
crème fraîche épaisse (moi j'utilise 3 c-à-s)
emmental français râpé
du munster gérômé

Etape 1 > Faire revenir vos lardons dans une poêle bien chaude (attention en pas ajouter de matière grasse hein) jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Mettre ensuite la crème et vous laissez ça à feu doux.

Etape 2 > Coupez votre demi baguette dans la longueur, raclez légérement la mie. Vous allez placer quelques bouts de bon munster sur votre pain et passer le tout au four ou four micro-ondes environ 5min.

Etape 3 > Deposez vos lardons sur la tartine, couvrez d'emmental et enfournez de nouveau 10min (5 en grill).

Etape 4 > Servir bien chaud avec une salade agrémentée d'une meurote bien fortiche et de patates à la graisse.

PS > vous pouvez remplacer le munster par du poulet bien griller, c'est plus une baguette flam vosgienne, mais c'est extra aussi.

Le rapatriement a été rapide !
Ca m'a l'air bien bon aussi ! Pour la baguette "vosgienne", un copain alsacien faisait exactement comme ça, vite fait bien fait et c'est fameux !

Bah c'était déjà prè-cuit. J'en avait pas plus car j'ai longtemps été absent de Gamopat. Néanmoins je vous donnerai ici de nouvelles recettes de temps autre.

Miam tu m'as donné faim

Legacer a écrit:Bah c'était déjà prè-cuit. J'en avait pas plus car j'ai longtemps été absent de Gamopat. Néanmoins je vous donnerai ici de nouvelles recettes de temps autre.

Merci, c'est sympa !

tiens piske ça parle de salade et que je fais aussi pas mal de sandwich, j'ai trouvé la remplaçante à la iceberg (pratique certes mais une délicieuse texture de carton ^^) et la romaine en sachet (souvent pleine de mauvaise surprise et assez cher) ... le choux chinois, 100% craquant, on voit tout de suite à l'aspect extérieur ce qu'on va avoir, un gout très doux qui passe partout et se conserve super bien et super longtemps

Hello!

Alors voilà jour d'anniversaire oblige, j'ai cuisiné un nouveau gâteau!
Cette fois-ci c'est un gâteau similaire aux fameux "Pim's"







Comme j'étais pas sûre de la réussite, j'ai fait une moitié goût orange, comme le traditionnel et puis l'autre moitié goût cerise noire (valeur sûre dans la famille x) ).
Je dois bien avouer que je ne pensais pas que le goût se rapprocherait autant.

et tu l'a fait a base de genoise ? en tout cas j'adore les pims

Yoake

C'est quand que vous venez a Lyon avec le Ninja histoire de faire du Rayman a 4 et de manger des gateaux

BigB a écrit:et tu l'a fait a base de genoise ? en tout cas j'adore les pims

Oui j'ai fait une génoise, au début je voulait faire un genre de base gâteau au yaourt mais la génoise c'est ce qui se rapprochait le plus du pim's, j'ai juste changé la recette que j'avais trouvé car bizarre comment ils fesaient la génoise.

Giovanni a écrit:Yoake

C'est quand que vous venez a Lyon avec le Ninja histoire de faire du Rayman a 4 et de manger des gateaux

Haha si le Ninja a son concours pour aller dans l'école qu'il veut il se pourrait bien qu'il aille habiter à Lyon un de ces jours xP et moi avec!

cool

Viendez!

bonjour

voilà ce que j'ai fait today

[img][/img]

C'est un crumble à la pomme?

oui c'est ça tetsu.

tiens je mangerais bien un crumble aux pommes ...

il m'en reste encore beaucoup bigb, j'ai mis une part de côté pour toi.^^

Alors un petit rapport sur ma commande au magasin polonais www.lapetite-pologne.com

Ma commande:

Date de commande : mercredi 02 mai 2012

Produits
------------------------------------------------------
3 x Saucisse Kabanos Extra de volaille Tarczynski 295g () = 11.40EUR
1 x Boudin noir au sarrasin Kaszanka Gryczana Wiejska OLEWNIK 0.5kg () = 4.50EUR
3 x Saucisse Kabanos Extra de porc Tarczynski 295g () = 14.40EUR
1 x Saucisse Mysliwska Staropolskie Wedliny +/-400g () = 6.10EUR
1 x Bonbons Michalki au café Wawel 280g () = 4.25EUR
10 x Bâton Bajeczny WEDEL () = 8.00EUR
10 x Barre Prince Polo Classic XXL OLZA () = 8.00EUR
2 x Girolles marinées PROVITUS 250g () = 10.10EUR
3 x Moutarde Sarepska ROLESKI 180ml () = 2.97EUR
5 x Velouté de Girolles KNORR () = 6.50EUR

Poids : environ 7 kg

Sous-Total: 76.22EUR
La Poste Colissimo NATIONAL (7.051 Kg) (Colissimo R2 (Indeminisation de 200 Euros)): 21.05EUR
TVA 5.5%: 3.75EUR
TVA 19.6: 0.70EUR
Total: 97.27EUR


En sachant que ce type de kabanos doivent se conserver entre 10 et 25°C aucun risque que ca pourrisse .

On peut se dire FdP enormes ... mais rien que le poids du truc ca le vaut .

Et la je vais vous parler de l'emballage :
-Chaque pot en verre dans le papier bulle, entouré du carton rigide et bien scotché (une merveille d'emballage)
- les saucisses et boudin nécessitant une température de stockage entre 3° et 18°C est dans un sac isotherme dans lequel sont mises des RECHARGES non jetables de froid!


L'expedition et livraison: Le paquet est envoyé le 02/05 à 12h (enfin le mel sur l'expedition arrive a ce moment la)
Livré aujourd'hui 12h

Tout simplement Merveilleux (j'y ai deja acheté en MP mais c'est la premiere fois que je passe commande, tout simplement parfait donc)

Enjoy

ils peuvent pas mettre sous vide au pire ?

Henry Morgan a écrit:ils peuvent pas mettre sous vide au pire ?

Ben je ne sais pas, ils m'ont rien mis sous vide ..
Mais primo, tout avait une date d'expiration superieure a 1 mois et demi (pour la charcuterie) et a part le boudin, que je deconseille de prendre pour les gens qui habites loin) le sauciflards secs ou demi sec sont a garder entre (au max) a 18 °C pour Wiejska et 25°C pour kabanos (celui ou y'en a plein sur la tof) donc peu de risques ... d'ailleurs kabanos doit pas etre hermétique donc sous vide a la base ...

Photo :

(il y manque juste le demi kg de boudin au sarrasin)

ah ouais mais c'est tout emballé c'est pour ça, je pensais que c'était un truc plus artisanal


mais c'est quoi prince polo XXl ???!!

Henry Morgan a écrit:ah ouais mais c'est tout emballé c'est pour ça, je pensais que c'était un truc plus artisanal

C'est emballé avec des trous dans les sachets pour laisser passer l'air et l'odeur , a yest ma cuisine est embaumée deja ... maintenant qqs jours de sechage en plus (enfin deux paquets vont souffrir des ce soir)

Henry Morgan a écrit:
mais c'est quoi prince polo XXl ???!!

C'est des énormes gaufrettes choco - praliné que j'adore ! (j'en ai pris que 10 )

Prince polo

Fatche, moi qui suis un drogué de la charcutaille je dois dire que je bave grave là

PrimeviL a écrit:Prince polo

Prince polo c'est un truc qui date encore de la periode sovietique ...Un des produit d'exportation polonais le plus aprecié dans le monde (sauf en france bien sur , qui a son petit terroir : mars, twix, snickers )

PrimeviL a écrit:Fatche, moi qui suis un drogué de la charcutaille je dois dire que je bave grave là

Et ca c'est parce que tu n'y a pas gouté ... si tu savais quel gout ca a , tu serais deja complétement deshydraté mon cher (en fait y a aucun équivalent au kabanos en France , j'ai testé dernièrement en Alsace ou j'ai acheté du "Veritable Kabanos" ben c'etait juste immonde )

Huhu, gni je bave ^^

C'est dingue les prince polo, la typo ressemble beaucoup à celle de prince choco en plus !

Rholalala, je viens juste de revenir d'un resto de fruits de mer (la ferme marine à Marseillan pour ceux qui connaissent), je suis gavé de moules gratinées et d'huitres cuites (gratinées aussi, avec un fond de poireau).

Pour info, c'était buffet fruits de mer, mais comme j'ai du mal avec les fruits de mer pas cuits, je me suis rabattu sur ces 2 mets délicats.

C'était bien bon